شکمگردی

میخوایم با هم یه شکمگردی مجازی کنیم در دیار بلوچستان با غذاها و خوراکی‌های خوشمزه و متنوعش. سعی شده روش تهیه‌ی هرکدوم و مواد اولیه‌شون هم گفته بشه.

گشتن تو بازارهای سنتی، اگه درست انجام بشه، میتونه یکی از جذاب‌ترین و لذت‌بخش‌ترین قسمت‌های سفر باشه. بعلاوه به شناخت و برقراری ارتباط با جامعه محلی کمک میکنه. تو این نوشته درموردش صحبت میکنم.

کافه‌ها بر اساس تقسیم بندی‌ای کاملن من در‌آوردی، به سه دستهٔ مجزا تقسیم می‌شوند. به فراخور سلایق و علایق‌تون شما می‌تونید از هر کدوم از این دسته کافه‌ها بهره ببرید. حتی ممکنه مثل من دستی در کافه‌گردی داشته باشید و تقسیم‌بندی‌های غیراصولی خودتون رو بسازید. این‌ها که شرح‌ش رفت حاصلِ قریب به یک دهه کوشش من در گشت‌و‌گذار بین کافه‌ای‌ست.